Article | Published 2022
Rafinatsiya deb yog’larni aralashma va hamroh moddalardan tozalash jarayoniga aytiladi. Rafinatsiya turli fizikaviy va kimyoviy jarayonlarning murakkab kompleksidir, ularni qo’llash yog’dan hamroh moddalarni ajratib olishga imkon beradi. Bu jarayonlarning xarakteri, yog’ning tabiati va tozalangan yog’ sifati bilan aniqlanadi. Rafinatsiya jarayonining oldiga qo’yiladigan muhim muammolardan biri bu, moyni keraksiz moddalardan tozalash bilan birga ajratib olinadigan ikkilamchi mahsulotlarning tabiiyligini saqlab qolish va ikkilamchi mahsulot sifatida samarali foydalanishdan iborat.
No reference added