ROLE OF ACTIVITIES OF PUBLIC CATERING ENTERPRISES IN THE SOCIAL LIFE OF THE POPULATION IN UZBEKISTAN DURING THE SOVIET PERIOD

Bunyod Nasirov

Social and Business Sciences | Article | Published 2021

ROLE OF ACTIVITIES OF PUBLIC CATERING ENTERPRISES IN THE SOCIAL LIFE OF THE POPULATION IN UZBEKISTAN DURING THE SOVIET PERIOD

Authors:

Bunyod Nasirov

Keywords: public catering system, canteen, norm, institute, school, enterprises, Union republics.

Abstract

The article highlights the activities of the public catering system in Uzbekistan in the 20-80s of the XX century. Including the formation and ongoing measures of the Soviet government to strengthen the system, material and technical support, the problems and needs of the population in this area. During the Soviet era, new directions were formed in the public catering system. In the republic in the 60-70s of the twentieth century, a number of measures were taken to develop the public catering system. New facilities were commissioned on premises with an emphasis on strengthening the material and technical base. However, the sanitary conditions in the canteens of a number of educational institutions and organizations were inadequate, not suitable for accommodating their places, and the necessary conditions for their work were not created.

References

1. Бешимов Р. Победа культурной революции в кишлаках Узбекистана (1933-1941 года) По материалам Бухарской и Самаркандской областей. Дисс... канд. ист. наук –Ташкент. 1963. – С. 180.
2. Народное хозяйство СССР за 70 лет. Юбилейный статистический ежегодник.(М.: Финансы и статистика, 1987. ЦСУ. (Электрон ресурс (http://publ.lib.ru/ ARCHIVES/N/ ''Narodnoe_hozyaystvo_SSSR''/ _''Narodnoe_hozyaystvo_SSSR''.)
3. Саидов А.М.Маиший хизмат кўрсатиш корхоналарида меҳантни такшил қилишни такомиллаштириш йўллари (Самарқанд вилояти мисолида).Иқтисод фанлари номзоди илмий даражаси олиш учун ёзилган диссертацияси. – Самарқанд, 2011. – Б.80.
4. СВДА, 1647- фонд, 1-рўйхат, 312-иш, 1-2- варақлар.
5. СВДА, 1647-фонд, 1-рўйхат, 312-иш, 3-6 -варақлар.
6. Собчак А.А. Руководства местных Советов депутатов трудящихся бытовым обслуживанием населения (по материалам УзССР) Дисс… канд. юрид. наук. - Ташкент, 1971. – С. 19-20.
7. Ўзбекистон Республикаси Президентининг 2017 йил 7 февралдаги ПФ-4947-сон “Ўзбекистон Республикасини янада ривожлантириш бўйича ҳаракатлар стратегияси тўғрисида”ги Фармони.
(Электрон ресурс: http://lex.uz/pages/getpage.aspx?lact_id=3107036)
8. Ўзбекистон миллий энциклопедияси. 9-жилд. – Тошкент: «Ўзбекистон миллий энциклопедияси» Давлат илмий нашриёти, 2005. (Электрон шакли)
9. ЎзР МДА, Р.91-фонд, 11-рўйхат, 10-иш, рақамсиз варақ.
10. ЎзР МДА, Р.91-фонд, 11-рўйхат, 298-иш, 59- варақ.
11. ЎзР МДА, Р.91-фонд, 11-рўйхат, 427- иш, 4- варақ.
12. ЎзР МДА, Р.91-фонд, 1-рўйхат, 298-иш, 1- варақ.
13. ЎзР МДА, Р.91- фонд, 11-рўйхат, 298-иш, 25- варақ.
14. ЎзР МДА, Р.91- фонд, 11-рўйхат, 298-иш, 2- варақ.
15. ЎзР МДА, Р.91- фонд, 11-рўйхат, 298-иш, 11- варақ.
16. ЎзР МДА, Р.91- фонд, 11-рўйхат, 298-иш, 59 - варақ.
17. ЎзР МДА, Р.91- фонд, 11-рўйхат, 427-иш, 4- варақ.
18. ЎзР МДА, Р.91- фонд, 11-рўйхат, 427-иш, 70- варақ.
19. ЎзР МДА, Р.91- фонд, 11-рўйхат, 671-иш, 25-варақ.
20. ЎзР МДА, Р.91- фонд, 11-рўйхат, 425-иш, 2-3- варақлар.
21. ЎзР МДА, Р.91- фонд, 11-рўйхат, 425-иш, 6-7- варақлар.
22. ЎзР МДА, Р.91-фонд, 11-рўйхат, 1578-иш, 370-варақ.
23. ЎзР МДА, Р.91-фонд, 11-рўйхат, 1407-иш, 13- варақ.
24. ЎзР МДА, Р.91 - фонд, 11-рўйхат, 2195-иш, 295- варақ.
25. ЎзРМДА, Р.2806-фонд, 1-рўйхат, 168-иш, 84-89-варақлар.
26. ЎзР МДА, Р.91-фонд, 11-рўйхат, 2196-иш, 131-135- варақлар.
27. Хайдаров Н.Х. Хизмат кўрсатиш соҳасида молиявий муносабатларни такомиллаштириш // “Ўзбекистонда молиявий секторнинг ролини ошириш ва унда илғор хориж тажрибасидан фойдаланиш” мавзусидаги халқаро илмий-амалий конференция материаллари тўплами. – Тошкент: ТМИ. “IQTISOD-MOLIYA”, 2015. –Б.29.
28. Шаинян Б.Р. Анализ зарубежного опыта развития бытового обслуживания//Российское предпринимательство. -2007. -Том 8. -№10. – С.169-173.
29. Шодмонова С. Ўзбекистон шаҳарларида трансформация жараёнлари (1917-1941 йиллар). –Тошкент: Adabiyot uchqunlari, 2015. – Б. 151.
30. Қурбонова М.Б. Бухоро воҳаси ўзбек ватожикларининг анъанавий таомлари (XIX аср охири-XX аср боши). Тарих фанлари номзоди илмий даражасини олиш учун диссертация. –Тошкент, 1994. – Б. 9.
31. Nasirov B. Catering In Uzbekistan From The History Of The System. The American Journal of Interdisciplinary Innovations and Research. February 26, 2021. –P. 14.

Views

Reads

Comments

Reviews

Liked

Shared

Bibliography

Citations

Like and share on

Cite this publication

Copy text below and use in your article