Chemical and Molecular Engineering | Article | Published 2021-09-20
В данной статья рассматриваются семена техническая конопли (Cannabis Sativa L.) – как известным источником белка. Семена техническая конопли также содержит омега-3 и омега-6 жирные кислоты, такие как альфа-линоленовая кислота (ALA) и гамма-линоленовая кислота (GLA). Омега-6 и омега-3 присутствуют в конопляные семена в соотношении 3:1, что очень полезно для здоровья. Из-за этого надо было определит белки в составе семян технического конопли по методу Къельдаля.